有機野菜:信念

有機野菜:信念
 自然界のシステムやサイクルと総合的に共存、共栄すること
農業システムやその周りの(山林・野生生物等を含む)環境の遺伝的多様性を保持すること
土壌の生物的・化学的・物理的バランスを維持するような土づくりを行なうこと
有機物・栄養素・微生物等生産資材についてはできる限り地域内のシステムの中で使用すること
地域農業システムにおいて再生可能な資源をできる限り使用すること
生産資材・容器・梱包資材等できる限り再生可能、リサイクル可能なものを使うこと
すべての家畜に対して、それらの生命を尊重し、それらの生理的欲求と健康な生活環境を可能な限り確保すること
農業活動に起因するであろうと思われるすべての汚染を回避すること
栄養価の高い食物を、量的にも十分生産すること
生産・加工・流通・消費など、有機農業にかかわるすべての人々の健康と幸福を追求すること
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